Frituras podem ser benéficas para o coração?
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Para quem gosta de frituras e sempre aprendeu que elas podem causar problemas graves à saúde uma pesquisa da Universidade de Cincinnati, nos Estados Unidos, sugere que comer frituras de alguma forma, aumenta o músculo cardíaco, reduzindo a quantidade de danos causados por um ataque cardíaco, conforme matéria do jornal Daily Mail. Os investigadores americanos alimentaram ratos com uma dieta baseada em banha e outra normal, por períodos de 24 horas a seis semanas, e depois analisaram a resposta de cada grupo durante um ataque cardíaco. Os primeiros testes mostram que os ratos alimentados com comidas gordurosas tiveram enfartos mais leves.Outro episódio também chamou a atenção: os animais que estavam na dieta de banha há apenas 24 horas tiveram ataques cardíacos 70% mais leves que os da dieta normal.
Não está claro como porções de gordura ajudam o coração, mas pode ser através do aumento da quantidade de energia disponível para o músculo do órgão, o que auxilia o processo de cicatrização.
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